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#장아찌간장 #장아찌만들기 #간편장아찌
장아찌 간장이라고 들어 보셨나요?
시중에서 판매하는 장아찌 간장으로
간편하게 제철 장아찌 음식 만들었어요~
재료만 있으면
바로 쉽게 만들 수 있어요.
좋아하는 식재료로 장아찌 후다닥~
<준비물>
마늘쫑
마늘
양파
오이
양배추
청양고추
+
장아찌 간장
간장+ 다시마 육수+ 식초, 레몬, 생강 농축액으로
끓이지 않고 재료에 바로 부어 간편하게 만드는
장아찌 간장이에요.
샘표, 청정원, 더본에서 제품이 나오네요.
오이+ 청양고추+ 양배추+ 양파
재료는 깨끗이 씻어 물기를 잘 없애고
적당하게 잘라 용기에 넣으세요.
맵지 않은 재료들이라 청양고추를 넣어
매콤 감칠맛을 주려고 해요.
바로 부어 만드는 장아찌 간장
간장만 부어주고 실온에 보관 했다가 냉장
마늘쫑+ 통마늘 장아찌
유기농 명이나물 150g
요즘 명이나물도 보이길래 사봤어요.
장아찌 담그려구요~
그냥 고기랑 쌈싸먹어도 맛있어요.
마트에 가니 햇마늘이 나왔네요 ⬇️
보관용기에
오이, 양파, 마늘, 마늘쫑, 양배추
명이나물, 깻잎 등 제철 채소 등을
적당한 사이즈로 담아 재료가 잠기도록
간장을 부어줘요.
실온에 하루 정도 두었다가
냉장고에 넣어 3~5일 숙성시켜 드세요.
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